9.8分
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共20图
柠檬巧克力酱蛋糕卷
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
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找俩个干净的盆里，蛋白蛋黄分离，
步骤2.
把柠檬皮屑和柠檬汁分别准备出来
步骤3.
蛋黄加入糖和柠檬皮屑，搅拌均匀
步骤4.
再加入牛奶和油，和一半柠檬汁，
步骤5.
筛入面粉
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
蛋白打至起泡，加入三分之一的糖
步骤8.
打到这样加入第二次三分之一的糖
步骤9.
打到这样加入最后一次糖
步骤10.
打到湿性发泡就行
步骤11.
蛋白糊取三分之一到蛋黄糊拌匀，
步骤12.
拌匀后再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀
步骤13.
最后倒入蛋黄糊到蛋白糊轻轻切拌均匀
步骤14.
最后倒入已经铺好纸的烤盘，轻轻抹平，重重摔几下
步骤15.
放进预热好十分钟，170度的烤箱烘烤25分钟
步骤16.
出路罗，不用倒扣就这样放着至凉
步骤17.
涂上喜欢的巧克力酱，轻轻卷起，然后头尾切掉，洒上糖粉，盖上保鲜膜放冷藏俩个小时后定型再切
步骤18.
切好了，开吃
步骤19.
再来一张，
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