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清炒苦瓜
一般
苦
步骤1.
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青椒红椒切丝，苦瓜切片
步骤2.
苦瓜用盐腌制十分钟
步骤3.
苦瓜腌制软了用清水冲洗，沥干水分
步骤4.
锅里烧油倒入苦瓜翻炒，放盐
步骤5.
起锅装盘即可
1、苦瓜可以抄水，去苦味儿，也可以用盐腌制软化出水，清洗干净
2、苦瓜大火炒，不能炒太久，会变苦
2、苦瓜大火炒，不能炒太久，会变苦
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