可乐鸡翅

6.8分
91人已做过
一般

配方

9种材料
鸡翅中 500克、盐 2克、葱白 1段、姜 3片、料酒 1勺、大蒜 1瓣、可乐 1罐、豆油 适量、生抽 1勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡翅中洗净，两面各划上两刀以便更好的入味。
步骤2.
将鸡翅中用开水焯一下，放入料酒，生抽，盐腌制20分钟，葱切碎，姜蒜切片。
步骤3.
锅中豆油烧热，放入腌制好的鸡翅中，煎至两面焦黄。放入葱，姜，蒜炒一下。
步骤4.
倒入可乐，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
步骤5.
炖到汤汁浓稠时关火。
步骤6.
盛入盘中，即可食用。

窍门

1.鸡翅中要用开水焯一下，去血水和腥味。2.一定要小火慢炖，才能更好的入味。

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
将鸡翅中洗净，两面各划上两刀以便更好的入味。
将鸡翅中用开水焯一下，放入料酒，生抽，盐腌制20分钟，葱切碎，姜蒜切片。
锅中豆油烧热，放入腌制好的鸡翅中，煎至两面焦黄。放入葱，姜，蒜炒一下。
倒入可乐，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
炖到汤汁浓稠时关火。
盛入盘中，即可食用。