豆渣煎饼

8.2分
87人已做过
难 孜然味

配方

10种材料
鸡蛋 一个、洋葱 半个、面粉 100克、豆渣 200克、玉米粉 50克、红彩椒 一个、盐 适量、玉米油 适量、孜然粉 适量、胡椒粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：彩椒和洋葱切粒
步骤2.
面粉和玉米粉混合，加入盐、胡椒粉、孜然拌匀。
步骤3.
加入鸡蛋
步骤4.
加入豆渣
步骤5.
再加入200ml水拌匀。
步骤6.
加入洋葱粒和红椒粒
步骤7.
拌匀
步骤8.
热锅放油，用勺子挖一勺豆渣胡倒入锅里煎
步骤9.
煎至两面金黄
步骤10.
出锅放吸油纸上吸取多余的油
步骤11.
摆盘。香香的，外脆里糯软，超好吃！

窍门

勺子就用小汤勺，饼不要太厚，0.5厘米厚容易煎熟。中小火慢煎，注意翻面避免胡锅。

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菜谱网 豆渣煎饼怎么做好吃

豆渣煎饼
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豆渣煎饼
准备材料：彩椒和洋葱切粒
面粉和玉米粉混合，加入盐、胡椒粉、孜然拌匀。
加入鸡蛋
加入豆渣
再加入200ml水拌匀。
加入洋葱粒和红椒粒
拌匀
热锅放油，用勺子挖一勺豆渣胡倒入锅里煎
煎至两面金黄
出锅放吸油纸上吸取多余的油
摆盘。香香的，外脆里糯软，超好吃！