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窍门配方

清炖猪脚
把所有材料洗净,桂圆干剥可,姜拍扁
把猪脚放入沸水中,灼去血水,
捞出猪脚洗净
把猪脚放入砂锅中,放入红枣,桂圆干,淮山,姜。 加入适量水(淹没材料)大火烧开,转小火煲一小时
接着放入枸杞,煲十分钟,
最后加入少许盐调味,撒上葱花即可,
成品图