8.4分
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共12图
独家蛋黄酥
1小时-2小时
难
酥
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄喷酒180度10分钟，酒不要加多，去腥就行
步骤2.
油皮材料混合，做软一点，分成21g左右的剂子待用
步骤3.
油酥材料混合，分成11g左右的剂子待用
步骤4.
油酥包进油皮里面，收口，按扁。
步骤5.
擀成牛舌状，卷起
步骤6.
烤好的咸蛋黄包进豆沙里，豆沙15g一份
步骤7.
对折，按扁，擀成牛舌状
步骤8.
擀好两次以后擀成这样，包进蛋黄
步骤9.
烤箱200°预热，刷上蛋液
步骤10.
25-30分钟即可，看自己烤箱脾气
步骤11.
晾凉打包即可
油皮一定做软一点，好包。酒喷一点就行了，不然酒味很重不好吃，蛋黄烤7分熟即可，不然就没油了
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