鸭蛋炒青椒

7.1分
81人已做过
一般

配方

7种材料
鸭蛋 4个、青椒 5根、蒜 2瓣、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
青椒切段，蒜切末，鸭蛋搅散备用。
步骤3.
热油锅，倒入蛋液。
步骤4.
炒熟后盛出备用。
步骤5.
锅洗干净，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。
步骤6.
倒入青椒，中火翻炒出辣味。
步骤7.
倒入炒好的鸭蛋，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。
步骤8.
装盘。

窍门

鸡蛋不能炒老了，炒老了口感不好哦。

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鸭蛋炒青椒
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鸭蛋炒青椒
准备好所有材料。
青椒切段，蒜切末，鸭蛋搅散备用。
热油锅，倒入蛋液。
炒熟后盛出备用。
锅洗干净，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。
倒入青椒，中火翻炒出辣味。
倒入炒好的鸭蛋，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。
装盘。