鲜肉南瓜汤圆

8.2分
112人已做过
一般

配方

9种材料
香菇 三朵、糯米粉 400克、去皮南瓜 250克、鲜肉半肥半瘦 250克、盐 适量、老抽 两勺、生抽 两勺、花椒粉 少许、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮切块蒸熟
步骤2.
将香菇切碎与猪肉一起放入碗中 放盐 花椒粉 姜 生抽搅拌均匀
步骤3.
起锅 放少许油 将搅拌好的肉放入锅中翻炒（可以多炒一会 因为是半肥半瘦）再放老抽翻炒均匀 盛出
步骤4.
将南瓜用勺压成泥 放入适量糯米粉搅拌（不要一次性加太多 慢慢加）
步骤5.
差不多成这样就可以了 不要太干 不然包不好
步骤6.
将糯米粉压平放入肉馅 用包包子的形式包最好（因为里面是空的 容易破）
步骤7.
就这个样 褶在下面
步骤8.
锅中水烧开放入汤圆 比平时多煮几分钟 比较大
步骤9.
碗中放少许猪油 小葱 盐 虾米（忘照了）舀汤搅拌均匀就可以了
步骤10.
看着就不错吧 味道也很不错哦

窍门

包的时候衣服要注意 不能像平时包汤圆一样揉

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鲜肉南瓜汤圆
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鲜肉南瓜汤圆
南瓜去皮切块蒸熟
将香菇切碎与猪肉一起放入碗中 放盐 花椒粉 姜 生抽搅拌均匀
起锅 放少许油 将搅拌好的肉放入锅中翻炒（可以多炒一会 因为是半肥半瘦）再放老抽翻炒均匀 盛出
将南瓜用勺压成泥 放入适量糯米粉搅拌（不要一次性加太多 慢慢加）
差不多成这样就可以了 不要太干 不然包不好
将糯米粉压平放入肉馅 用包包子的形式包最好（因为里面是空的 容易破）
就这个样 褶在下面
锅中水烧开放入汤圆 比平时多煮几分钟 比较大
碗中放少许猪油 小葱 盐 虾米（忘照了）舀汤搅拌均匀就可以了
看着就不错吧 味道也很不错哦