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窍门配方

香酥土豆条
土豆洗干净削皮,把坑坑洼洼的地方削掉
切成小拇指粗的土豆条,淘洗几遍去淀粉,上锅蒸十五分钟
锅内入油,可以多放点,后面炒其他菜用,油少容易粘锅,炸土豆条
炸成四面金黄这样,别炸糊了
把锅内的油滤去,撒上盐和鸡精
撒上孜然粉,喜欢的多放点。不喜欢可以不放
最后撒上辣椒粉。让土豆条均匀裹上所有
撒葱花装饰,酥酥脆脆