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窍门配方

手撕包菜
把包菜准备好
用手把包菜撕成小块
用清水把撕好的包菜淘干净备好
把干辣椒切段,蒜剁碎
锅烧热倒入食用油烧至七成热
把切好的干辣椒段,蒜末倒入爆香
接着把备好的包菜放入炒
然后加入适量的盐和鸡精,少许白糖调味,翻炒均匀炒至包菜好了就可以关火了
盛出来装盘