香煎龙利鱼干

6.7分
71人已做过
一般

配方

5种材料
龙利鱼干 半斤、油 适量、生抽 适量、葱花 适量、姜丝 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼干温水泡一下（淡盐味的，不需要泡很久）
步骤2.
姜丝，葱花，备料
步骤3.
热油锅下姜丝爆香
步骤4.
放龙利鱼入锅煎（中小火）
步骤5.
一面煎黄，翻另一面
步骤6.
两面煎黄，煎熟，放入葱花，生抽，翻炒均匀，关火出锅
步骤7.
装盘，一盘美味的龙利鱼干就成了

窍门

鱼干有非常咸的，也有淡盐的，买的时候最好问下，根据鱼干的咸度来制作菜品

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香煎龙利鱼干
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香煎龙利鱼干
龙利鱼干温水泡一下（淡盐味的，不需要泡很久）
姜丝，葱花，备料
热油锅下姜丝爆香
放龙利鱼入锅煎（中小火）
一面煎黄，翻另一面
两面煎黄，煎熟，放入葱花，生抽，翻炒均匀，关火出锅
装盘，一盘美味的龙利鱼干就成了