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窍门配方

白灼三鲜
西蓝花先择成小朵 洗净备用
白玉菇去根 太粗的一分为二 洗净备用
大虾去皮 从第二节挑出虾线 备用
接着调碗汁 蒸鱼豉油 耗油 糖 鸡精 放入碗里 搅拌均匀 备用
所有材料就准备好了
锅里烧开水 放入少许配方外的油 焯30秒西蓝花 如果有老人和孩子吃 就再多一分钟吧 更软烂一点
捞出控水 备用
接着用同一锅水 焯白玉菇和大虾
都是非常好熟的食材 一分钟就够了 一样控水备用
先用西蓝花围盘 中间放入白玉菇和大虾 再倒入碗汁
中间放入少许葱花 同时锅里烧热油
离火后 浇在葱花上
简单又营养丰富的白灼三鲜就做好了