白灼秋葵

8.3分
115人已做过
难

配方

5种材料
秋葵 250克、生抽 两汤匙、食用油 适量、红尖椒 一个、蒜瓣 三粒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋葵清洗干净
步骤2.
红尖椒 蒜瓣切碎待用
步骤3.
锅里水开 秋葵焯水一分钟
步骤4.
焯水过的秋葵 凉开水过下 切去蒂
步骤5.
再把秋葵 对半切（也可不切 吃整个的）
步骤6.
整齐的码在盘中
步骤7.
生抽倒在小碗里
步骤8.
锅烧热 加入适量的油
步骤9.
加入蒜蓉 红尖椒爆香
步骤10.
爆香过的蒜蓉 辣椒连油一并倒在碗里 搅拌均匀
步骤11.
淋在秋葵上 即可
步骤12.
侧面图 来一张 是不是很有食欲

窍门

1、秋葵焯水时间不宜过长 （焯水太久 影响口感）水开一分钟就够了
2、喜欢吃酸的 可以适量的加点醋 味道不错喔
3、不吃辣的 红尖椒可以不加

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秋葵 蒜蓉辣椒 辣椒 生抽 搅拌 蒜瓣 蒜蓉

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白灼秋葵
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白灼秋葵
秋葵清洗干净
红尖椒 蒜瓣切碎待用
锅里水开 秋葵焯水一分钟
焯水过的秋葵 凉开水过下 切去蒂
再把秋葵 对半切（也可不切 吃整个的）
整齐的码在盘中
生抽倒在小碗里
锅烧热 加入适量的油
加入蒜蓉 红尖椒爆香
爆香过的蒜蓉 辣椒连油一并倒在碗里 搅拌均匀
淋在秋葵上 即可
侧面图 来一张 是不是很有食欲