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窍门配方

烫面麦穗包
韭菜洗净切碎
锅中倒油烧热
鸡蛋搅拌成蛋液倒入油锅中
炒散
把韭菜和炒散的鸡蛋倒入大碗中加盐虾粉翻拌均匀
准备好面粉,用刚烧开的水和面,一边加水,一边用筷子搅拌
面不烫手时和成面团醒15分钟
切成小剂子,擀成面皮
放入馅
捏住一头
右边捏一下
左边再捏一下
包好的麦穗包子(上锅蒸15分钟左右)
成品图