黄金燕麦香蕉

9.2分
372人已做过
2小时以上 难

配方

5种材料
香蕉 2条、鸡蛋 1个、面粉 适量、即食燕麦 半碗、黄油或者玉米油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。其实黄油实际用量比照片中多不少。
步骤2.
香蕉切均匀小段。
步骤3.
鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4.
香蕉裹上面粉。
步骤5.
裹上鸡蛋液。
步骤6.
再均匀裹上燕麦。
步骤7.
如此裹好所有香蕉。
步骤8.
黄油下锅小火融化，也可以用玉米油代替黄油。因为燕麦吸水性强，需放多点油。我是分次放的，以免浪费。嫌麻烦的小伙伴也可一次性倒多点。
步骤9.
先煎一面金黄。不要奇怪锅这么小，我是随手拿了一个迷你小锅。
步骤10.
再翻面煎至金黄。
步骤11.
侧面也记得煎一下，除非你倒的油多到能差不多将香蕉浸泡上。如果看到有燕麦还是发白的，就是油不够或者没煎到。
步骤12.
煎好后用厨房纸吸吸油。
步骤13.
香蕉的甜软，带着燕麦的谷香。
步骤14.
偶尔放纵一下吃点高热量的小甜食，心情会更好……

窍门

1.不过用太熟的香蕉，否则加热后口感会过于软烂，除非你喜欢这样的口感。2.油多点会比较香，煎好后记得吸走多余油份。

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黄金燕麦香蕉
准备好所有材料。其实黄油实际用量比照片中多不少。
香蕉切均匀小段。
鸡蛋液搅拌均匀。
香蕉裹上面粉。
裹上鸡蛋液。
再均匀裹上燕麦。
如此裹好所有香蕉。
黄油下锅小火融化，也可以用玉米油代替黄油。因为燕麦吸水性强，需放多点油。我是分次放的，以免浪费。嫌麻烦的小伙伴也可一次性倒多点。
先煎一面金黄。不要奇怪锅这么小，我是随手拿了一个迷你小锅。
再翻面煎至金黄。
侧面也记得煎一下，除非你倒的油多到能差不多将香蕉浸泡上。如果看到有燕麦还是发白的，就是油不够或者没煎到。
煎好后用厨房纸吸吸油。
香蕉的甜软，带着燕麦的谷香。
偶尔放纵一下吃点高热量的小甜食，心情会更好……