木耳炖排骨汤

6.2分
65人已做过
一般 高压锅

配方

4种材料
排骨 400g、黑木耳 适量、盐 适量、醋 3～

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黑木耳用冷水泡发，冬天就用温水泡发，然后洗净备用
步骤2.
将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出
步骤3.
将黑木耳和排骨放入电高压锅中
步骤4.
加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可
步骤5.
装出，一碗营养的排骨汤就做好了！

窍门
1.黑木耳用冷水浸泡，冬天则用温水浸泡，要及时冲洗干净，不能浸泡太久哦，不然容易变质
2.排骨洗净要放开水中焯一下，去除血沫等，这样炖出来的汤味道更鲜美
3.炖排骨汤都要滴几滴醋，这样有助于钙质溶出，便于人体吸收
4.我这里选用电高压锅炖汤，也可以用普通的高压锅，上汽后转小火压四十分钟左右即可

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菜谱网 木耳炖排骨怎么做好吃

木耳炖排骨汤
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木耳炖排骨汤
将黑木耳用冷水泡发，冬天就用温水泡发，然后洗净备用
将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出
将黑木耳和排骨放入电高压锅中
加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可
装出，一碗营养的排骨汤就做好了！