酱香扣肉饭

7.6分
573人已做过
10分钟以内 一般 家常、酱香

配方

5种材料
大米 2杯、菜心 1份、肉汁 适量、酱油 适量、扣肉 5片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米二杯，扣肉五片，菜心一份。
步骤2.
将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。
步骤3.
重新换水，再将扣肉码在上面。
步骤4.
洗米水用来泡洗菜心。
步骤5.
选择煲仔饭模式。
步骤6.
煮至米饭熟透扣肉出味。
步骤7.
再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。
步骤8.
锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。
步骤9.
将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。

窍门

洗米水是极好的，用它来泡洗时蔬水果是再好不过了。

相关专题

包含此做法的食谱

米饭 煲仔饭 洗米水 酱油 大米 青菜 菜心

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 扣肉饭做法大全

酱香扣肉饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酱香扣肉饭
大米二杯，扣肉五片，菜心一份。
将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。
重新换水，再将扣肉码在上面。
洗米水用来泡洗菜心。
选择煲仔饭模式。
煮至米饭熟透扣肉出味。
再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。
锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。
将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。