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窍门配方

辣炒鸡腿肉
食材洗净备用
青椒切段,生姜、胡萝卜和洋葱切丝
鸡腿切小块(我不喜欢骨头和皮,所以都挑出来了)
热油放入蒜头和生姜爆香
随后放入鸡腿肉,酱油和高粱酒,翻炒至肉变白
放入青椒和胡萝卜翻炒2分钟
再放入洋葱和盐翻炒一两分钟即可
装盘