7.3分
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凉拌黄瓜肉皮冻
一般
糖醋
筷子
步骤1.
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黄瓜去皮切片
步骤2.
肉皮冻切片
步骤3.
小米椒、大蒜、姜切碎
步骤4.
锅里加油，放入花椒粒小火炒糊捞出
步骤5.
油稍凉放入辣椒面
步骤6.
再放入盐、白糖、醋，拌成糖醋汁
步骤7.
待糖醋汁放凉后倒入盆内，再淋上麻油，撒上熟芝麻即可装盘食用。
步骤8.
美味的凉拌黄瓜肉皮冻做好了熟芝麻
糖醋汁一定要放凉后再倒入肉皮冻内（肉皮冻遇热易融化），尽量不要用筷子搅动，两手晃动盆子即可将黄瓜肉皮冻拌匀。
