桂花藜麦糕

3.9分

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10分钟以内一般香甜

藜麦 70克、水 260克、琼脂 5克、白糖 50克、糖桂花 20克、干桂花 10克、黄片糖 200克、水 540克

步骤1.

准备材料。

步骤2.

藜麦洗净用清水泡10分钟。

步骤3.

3琼脂泡软。

步骤4.

桂花层：锅里加入清水，放入糖桂花和干桂花、琼脂煮开，搅拌至琼脂完全融化。

步骤5.

煮好的液体，倒入模具里，晾凉至凝固。

步骤6.

藜麦层：泡好的藜麦，加入清水。

步骤7.

黄片糖、琼脂，煮15分钟，搅拌至琼脂全部融化。

步骤8.

煮好的藜麦晾至微热后，倒入已经凝固的桂花层。

步骤9.

放入冰箱冷藏，至全部凝固。

藜麦遇水很容易泡开花。不需要煮太久。

包含此做法的食谱

桂花冰箱干桂花搅拌清水琼脂藜麦

窍门配方

桂花藜麦糕