栗子烧豆腐

7.6分
91人已做过
一般

配方

12种材料
苦瓜 少许、老豆腐 300克、板栗 180克、豆豉 、盐 、酱油 、油 、鸡精 、白糖 、胡椒粉 、葱段 、清汤

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料。
步骤2.
板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。
步骤3.
豆腐切小块。
步骤4.
苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。
步骤5.
豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。
步骤6.
姜葱和豆豉入油锅炒香。
步骤7.
加入豆腐和板栗略炒。
步骤8.
加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。
步骤9.
烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。

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栗子烧豆腐
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栗子烧豆腐
主料。
板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。
豆腐切小块。
苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。
豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。
姜葱和豆豉入油锅炒香。
加入豆腐和板栗略炒。
加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。
烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。