猪心炒咸菜

7.3分

93人已做过

一般咸

猪心半个、咸菜 150克、料酒适量、蚝油适量、腌肉料、盐适量、盐适量、生抽适量、油适量、鸡精适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤1.

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准备好所有的材料

步骤2.

猪心切薄片用清水浸泡一小时

步骤3.

猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用

步骤4.

锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香

步骤5.

放入猪心翻炒至变色变白

步骤6.

放入咸菜翻炒片刻

步骤7.

加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火

步骤8.

成品图

包含此做法的食谱

猪心胡椒粉半小时蚝油鸡精料酒生抽

窍门配方

猪心炒咸菜

准备好所有的材料

猪心切薄片用清水浸泡一小时

猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用

锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香

放入猪心翻炒至变色变白

放入咸菜翻炒片刻

加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火

成品图