正月十五闹元宵〕木须肉

6.9分
73人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 两个、胡萝卜 一根、黄瓜 一根、木耳 10克、葱 一根、生抽 适量、油 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，木耳提前泡发。
步骤2.
胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
步骤3.
鸡蛋打散。
步骤4.
锅内放入少许油，鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
步骤5.
锅内再次放油，葱花爆香，放入黄瓜，胡萝卜和木耳，炒熟。
步骤6.
放入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
步骤7.
一道清爽的木须肉就做好了。

窍门

木耳和胡萝卜黄瓜一起放入锅内炒，能防止木耳爆锅。

包含此做法的食谱

木须肉 萝卜 葱花 黄瓜胡萝卜 萝卜和黄瓜

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正月十五闹元宵〕木须肉
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正月十五闹元宵〕木须肉
准备好食材，木耳提前泡发。
胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
鸡蛋打散。
锅内放入少许油，鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
锅内再次放油，葱花爆香，放入黄瓜，胡萝卜和木耳，炒熟。
放入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
一道清爽的木须肉就做好了。