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共12图
南瓜玫瑰包子
难
猪肉韭菜馅 适量、小麦面粉 300g、南瓜 适量
步骤1.
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猪肉韭菜馅备用
步骤2.
南瓜蒸熟去皮，搅碎成泥状
步骤3.
酵母、南瓜泥和面醒发
步骤4.
切一块面团，像做饺子似的切成面剂子
步骤5.
擀开
步骤6.
如图上下左右各切一刀，成四个扇形；中间留下空间
步骤7.
把备用的馅放在中心留下的位置
步骤8.
如图先卷起一侧扇形
步骤9.
再卷起对面一侧的扇形
步骤10.
再卷剩下的第三面扇形
步骤11.
卷好最后余下的第四个扇形。醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
卷好玫瑰花后，稍微整理一下花形，让她看上去不呆板，再上笼屉蒸。
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