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猪肠碌
一般
五香
筷子
步骤1.
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先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用
步骤2.
烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用
步骤3.
重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米
步骤4.
下条粉炒
步骤5.
把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装
步骤6.
把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀
步骤7.
平铺好块粉
步骤8.
用筷子夹炒好的粉料铺上去
步骤9.
剥开一张薄的块粉包圈起来
步骤10.
三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可
最好是用鹅油炒，把要包的粉料爆炒香，吃起来就更香
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