葱香发面饼

7.3分
98人已做过
一般 葱香 平底锅

配方

7种材料
水 100克、盐 2克、普通面粉 150克、葱花 适量、酵母 2克、火腿肠 适量、鸡蛋 一颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放入大碗，放入盐酵母搅拌均匀。打入鸡蛋
步骤2.
倒入清水，搅拌均匀。密封好，冷藏发酵一晚
步骤3.
发酵好后，表面会有很多气泡，体积明显变大。
步骤4.
准备好葱花和切片火腿肠
步骤5.
面糊搅拌一下，倒入平底锅，尽量摊圆。撒葱花，摆火腿肠。
步骤6.
开小火，盖上锅盖。烙三分钟左右。
步骤7.
翻面，盖上锅盖，再烙两分钟左右，直到全熟。
步骤8.
烙好后，焖几分钟再打开。切块即可享用。

窍门

烙面饼一定要小火，宁可时间久一点。大火容易糊。盖子一定要盖上。

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菜谱网 葱香发面饼怎么做好吃

葱香发面饼
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葱香发面饼
面粉放入大碗，放入盐酵母搅拌均匀。打入鸡蛋
倒入清水，搅拌均匀。密封好，冷藏发酵一晚
发酵好后，表面会有很多气泡，体积明显变大。
准备好葱花和切片火腿肠
面糊搅拌一下，倒入平底锅，尽量摊圆。撒葱花，摆火腿肠。
开小火，盖上锅盖。烙三分钟左右。
翻面，盖上锅盖，再烙两分钟左右，直到全熟。
烙好后，焖几分钟再打开。切块即可享用。