荷兰豆炒肉

6.9分
78人已做过
一般

配方

8种材料
玉米淀粉 少半勺、荷兰豆 200克、瘦肉 100克、料酒 1勺、盐 适量、食用油 适量、生抽 2勺、鸡精 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:荷兰豆摘好洗净，瘦肉切薄片。
步骤2.
把肉片放入容器中，调入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
步骤3.
锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒发白断生。
步骤4.
再放入荷兰豆翻炒两分钟左右。
步骤5.
调入适量盐和鸡精。
步骤6.
翻炒均匀关火即可。
步骤7.
成品图。

窍门

放入荷兰豆后可以改中火炒，以免过火。

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荷兰豆炒肉
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荷兰豆炒肉
准备食材:荷兰豆摘好洗净，瘦肉切薄片。
把肉片放入容器中，调入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒发白断生。
再放入荷兰豆翻炒两分钟左右。
调入适量盐和鸡精。
翻炒均匀关火即可。
成品图。