天天菜谱
共14图
红糖土司
8.9分
100人已做过
难
烤箱
配方
9种材料
鸡蛋
一个、
牛奶
120克、高筋面粉 300克、发酵粉 4克、
黄油
20克、盐 2克、
红糖
40克、涂抹用蛋液可有可 适量、芝麻可有可无 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
状态图
步骤2.
第一步,采用后油法揉面成手套膜状态
步骤3.
发酵成两倍大
步骤4.
拿出揉面排气,
步骤5.
分成三个面团。醒发十五分钟
步骤6.
将其中一个擀成牛舌状
步骤7.
从一端开始卷起
步骤8.
三个做好
步骤9.
放入模具内。我用量加倍一次烤两个
步骤10.
放入烤箱发酵功能进行三发,烤箱里面放一晚碗水发到九分满,我这个发的大了
步骤11.
涂抹蛋液撒芝麻(随喜好)预热烤箱
步骤12.
1我加上了盖子。如果发到超过模具了,可以不加盖子做山峰形状的也可以。180度烤50分钟。烤好顺利脱模
步骤13.
切片食用或者手撕食用。味道极好
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红糖土司做法大全
菜谱:
26
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
烤箱
芝麻
蛋液
面团
牛舌
手撕
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