天天菜谱
共18图
艾叶鸡蛋卷饼
9.6分
926人已做过
10分钟以内
困难
筷子
配方
8种材料
艾草
1把、
面粉
30g、玉米面粉 30g、
白糖
5g、
鸡蛋
1个、
肉松
适量、
沙拉酱
适量、加拿大芥花油 适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜艾草洗干净
步骤2.
锅里放水,加一勺小苏打,烧开后放入艾草烫一分钟
步骤3.
捞出,过冷水后用手攥干水份
步骤4.
加水打成艾草糊糊,不用过滤
步骤5.
玉米面粉和面粉,白糖放入碗里
步骤6.
加入艾草糊,一边慢慢加一边用筷子搅拌
步骤7.
加到面糊拌起来可流动,用筷子能挑起来的状态即可
步骤8.
电饼铛倒少许芥花油,用刷子刷均匀
步骤9.
倒入一勺艾叶面糊,摊成厚薄适中的圆形,煎成面饼
步骤10.
煎一面定形,翻面后煎熟盛出
步骤11.
煎一颗鸡蛋
步骤12.
面饼抹一层沙拉酱
步骤13.
中间铺上肉松
步骤14.
再铺上煎鸡蛋,挤一层沙拉酱
步骤15.
用手把艾叶饼卷起来即可
步骤16.
艾叶鸡蛋卷饼
步骤17.
艾叶鸡蛋卷饼
窍门
加拿大芥花油来源天双低油菜籽,含有丰富的V--E,亚油酸,更好的提供人体生长发育和皮肤健康必需的营养素!
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菜谱:
21
热度:
0
做法
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鸡蛋卷
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面饼
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捞出,过冷水后用手攥干水份
加水打成艾草糊糊,不用过滤
玉米面粉和面粉,白糖放入碗里
加入艾草糊,一边慢慢加一边用筷子搅拌
加到面糊拌起来可流动,用筷子能挑起来的状态即可
电饼铛倒少许芥花油,用刷子刷均匀
倒入一勺艾叶面糊,摊成厚薄适中的圆形,煎成面饼
煎一面定形,翻面后煎熟盛出
煎一颗鸡蛋
面饼抹一层沙拉酱
中间铺上肉松
再铺上煎鸡蛋,挤一层沙拉酱
用手把艾叶饼卷起来即可
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