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洋芋花
一般
步骤1.
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准备一个土豆，洗净削皮。
步骤2.
用带有纹路的刀把土豆先切片，再切条。宽度厚度约0.5厘米
步骤3.
把切好的土豆放容器内，用清水冲洗两遍，再加满清水将土豆多余淀粉去掉，泡十分钟足矣。
步骤4.
沥干水分
步骤5.
锅内放入植物油
步骤6.
油温七成热时放入土豆
步骤7.
炸的过程中，用锅铲时不时的将土豆翻个身
步骤8.
炸至土豆变色，熟了就可以捞出，沥掉部分油之后将土豆放入容器，加入以上所有调料进行拌匀。
步骤9.
成品：洋芋花就做好了，香气四溢，令人不禁口水直流呀！
喜欢硬一点的就少炸一会儿，炸至土豆变色后即可捞出，喜欢软一点儿的就多炸一分钟。实际耗油量约：50克左右
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