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共12图
红枣葡萄干蛋糕
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
鸡蛋打入盆内加白糖
步骤3.
用打蛋器打发
步骤4.
至蛋液划8字不会很快消失就好
步骤5.
加入糯米粉
步骤6.
用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒
步骤7.
放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖
步骤8.
蒸好了
步骤9.
趁热扣出，晾凉切块
步骤10.
看下内部组织
步骤11.
成品图
操作很简单，不需要烤箱；蛋液打发和搅拌是关键；糖可以根据自家口味增减；也可以倒在笼布上蒸；最后的成品图是我又做的，用了四颗鸡蛋，亲可以根据配料表增加食材，想做多少做多少哦。
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