7.9分
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共11图
蛤蜊蒸蛋
一般
步骤1.
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准备好蛤蜊，鸭蛋，日本豆腐
步骤2.
将鸭蛋打破，加入盐和料酒
步骤3.
将鸭蛋打散加入冷开水，打匀
步骤4.
将蛤蜊放在盐水中浸泡干净
步骤5.
日本豆腐中间切断，切小块
步骤6.
将日本豆腐放在蛋液中
步骤7.
摆上蛤蜊
步骤8.
上锅蒸，蒸到蛋液凝固，蛤蜊张开就好了
步骤9.
蒸好之后
步骤10.
倒点蒸鱼豉油，淋点香油，撒点葱花和红辣椒
1.蛋液要用冷开水哦
2.蛤蜊要浸泡一下去泥沙
3.日本豆腐要从中间切断比较方便
4.蒸的时候要注意时间，蛋液凝固蛤蜊张开就好了
2.蛤蜊要浸泡一下去泥沙
3.日本豆腐要从中间切断比较方便
4.蒸的时候要注意时间，蛋液凝固蛤蜊张开就好了
