烤秋刀鱼

7.7分
98人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

8种材料
秋刀鱼 两条、鸡精 适量、盐 少许、孜然粉 适量、酱油 少许、葱 两条、蒜 两小个、蚝油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备秋刀鱼
步骤2.
背后切一刀，把肚子清洗干，放沥干水分
步骤3.
烤盘放上锡纸把沥干水的鱼放上，
步骤4.
烤箱先起热五分钟，200度上下火，烤二十分数，
步骤5.
在烤鱼时就准备，辅料（蒜两小个，两条葱，鸡精适量，盐少许，酱油少许，蚝油适量，孜然适量）
步骤6.
把辅料加少许的油拌均匀，
步骤7.
鱼烤均匀的淋下，
步骤8.
再放烤箱烤上十分钟，（如果喜欢干点的就烤多几分钟）
步骤9.
烤好装盘，淋下适量的柠檬汁，（如果家里没有柠檬汁也可以不要下 ）

窍门

鱼要放烤盘时一定要先用个菜篮沥干一下水，如果喜欢鱼烤干点的就烤多几分，不过最后几分钟就得在那里看一下，防止它烤过焦，每家的烤箱火候不同，请对准自家烤箱温度，

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烤秋刀鱼
准备秋刀鱼
背后切一刀，把肚子清洗干，放沥干水分
烤盘放上锡纸把沥干水的鱼放上，
烤箱先起热五分钟，200度上下火，烤二十分数，
在烤鱼时就准备，辅料（蒜两小个，两条葱，鸡精适量，盐少许，酱油少许，蚝油适量，孜然适量）
把辅料加少许的油拌均匀，
鱼烤均匀的淋下，
再放烤箱烤上十分钟，（如果喜欢干点的就烤多几分钟）
烤好装盘，淋下适量的柠檬汁，（如果家里没有柠檬汁也可以不要下 ）