7.0分
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烤秋刀鱼
爱生活的馋猫vip
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:秋刀鱼、柠檬汁、料酒、孜然粉，步骤:1.秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干 2.沥干水分，用菜刀打上花刀 3.全部打好放入烤盘 4.一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里，拌
10分钟以内
一般
咸鲜
量勺、鱼盘、菜刀
烤箱
步骤1.
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秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干净
步骤2.
沥干水分，用菜刀打上花刀
步骤3.
全部打好放入烤盘
步骤4.
一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里，拌匀至盐融化，
步骤5.
用手细细抹上盐酒，肚子里也要抹上，抹好后腌制20分钟
步骤6.
胡椒粉和辣椒粉混合，均匀抹上鱼的两面，烤箱200预热，鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟
步骤7.
出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可
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