重庆小面

6.7分
73人已做过
一般 红油味

配方

7种材料
面条 半斤、骨头汤 一小盆、芝麻酱 一勺、酱油 半勺、重庆小面料 一勺、蒜末 少许、盐 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面条煮熟，可以买来现成的。
步骤2.
放在碗里备用。
步骤3.
盆里放调料。
步骤4.
把骨头汤加热至沸腾。
步骤5.
倒在盆子里，搅拌均匀（可以放红油）
步骤6.
把面条摆好。
步骤7.
汁浇到上面，开吃吧。

窍门
1、新鲜加碱水面条，酱油，油辣子海椒，花椒面，加点榨菜之类的。
2、因为我是买现成的重庆小面料，所以容易多了，很多东西这边不卖，而且还想吃，只能在网上拍了。
3、面粉和面的比例大概是0.4：0.6。小面可以分拌着吃喝汤吃，随个人喜好吧。

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重庆小面
把面条煮熟，可以买来现成的。
放在碗里备用。
盆里放调料。
把骨头汤加热至沸腾。
倒在盆子里，搅拌均匀（可以放红油）
把面条摆好。
汁浇到上面，开吃吧。