酒蒸蛤蜊

6.3分
73人已做过
一般

配方

6种材料
蛤蜊 500g、洋葱 适量、姜末 适量、黄油 1小块、生抽 少许、米酒 半碗

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先让蛤蜊在淡盐水中吐沙。
步骤2.
热锅中倒入少许橄榄油，炒香蒜末和洋葱末。
步骤3.
然后加入蛤蜊和米酒翻炒一下，焖煮至蛤蜊完全开口。
步骤4.
加入一小块黄油和少许生抽调味，待黄油融化后关火即可。
步骤5.
尽情享用这道简单又美味的酒蒸蛤蜊吧。 Bon appetite.

窍门

1.浸泡蛤蜊的时候不要放太多盐哈，不然会很咸的。

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简单 米酒 洋葱末 橄榄 蒜末 焖煮

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菜谱网 酒蒸蛤蜊怎么做好吃

酒蒸蛤蜊
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酒蒸蛤蜊
先让蛤蜊在淡盐水中吐沙。
热锅中倒入少许橄榄油，炒香蒜末和洋葱末。
然后加入蛤蜊和米酒翻炒一下，焖煮至蛤蜊完全开口。
加入一小块黄油和少许生抽调味，待黄油融化后关火即可。
尽情享用这道简单又美味的酒蒸蛤蜊吧。 Bon appetite.