卤牛肉

6.9分
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雨夕之家
时间:1小时-2小时，难度:一般，电器:电饭煲，配方:生姜、白糖、牛腱子、大蒜，步骤:1.买回来的牛腱子，提前在大点的盆里 2.准备好生生姜和大蒜，还有其他的生 3.把牛肉放入米家电饭煲中，放入生姜 4.然后在电饭煲中，加入适量的水，水
1小时-2小时 一般 家常 电饭煲

配方

7种材料
牛腱子 一块、大蒜 一个、生姜 一块、盐 2 勺、料酒 一勺、老抽 二勺、白糖 一勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的牛腱子，提前在大点的盆里，浸泡出血水，中途要多换换水；
步骤2.
准备好生生姜和大蒜，还有其他的生抽、老抽还有料酒等；
步骤3.
把牛肉放入米家电饭煲中，放入生姜和大蒜；
步骤4.
然后在电饭煲中，加入适量的水，水要没过牛肉，再加入生抽、老抽和料酒，盐等各种调料；
步骤5.
启动程序，我选择的时煮粥功能，一个程序结束，牛肉就已经喷香扑鼻了；我一般都是头一晚上炖上，第二天早上，捞出来，中午就可以开吃了；’
步骤6.
一盘，香味醇香的牛肉就可以开吃了；可以蘸着酱油醋吃，也可以就这样吃；

窍门

牛肉，选择牛腱子，这样的肉更加的有嚼劲；还有切牛肉的要按着纹理；

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卤牛肉
买回来的牛腱子，提前在大点的盆里，浸泡出血水，中途要多换换水；
准备好生生姜和大蒜，还有其他的生抽、老抽还有料酒等；
把牛肉放入米家电饭煲中，放入生姜和大蒜；
然后在电饭煲中，加入适量的水，水要没过牛肉，再加入生抽、老抽和料酒，盐等各种调料；
启动程序，我选择的时煮粥功能，一个程序结束，牛肉就已经喷香扑鼻了；我一般都是头一晚上炖上，第二天早上，捞出来，中午就可以开吃了；’
一盘，香味醇香的牛肉就可以开吃了；可以蘸着酱油醋吃，也可以就这样吃；