南瓜饼

9.3分
96人已做过
困难 牙签

配方

4种材料
南瓜 半个、糯米面 500克、白砂糖 适量、豆沙馅 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备南瓜一个，根据人口多少，适量运用。我家三口人，我用了半个南瓜。五百克左右。
步骤2.
南瓜半个，洗净去瓤。
步骤3.
南瓜需去皮。
步骤4.
切成小块冷水上锅蒸熟。
步骤5.
放凉
步骤6.
用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。
步骤7.
放入糯米面，适量白砂糖（不喜欢太甜可以不放，因为要放豆沙馅也是甜的）。
步骤8.
揉成面团。
步骤9.
准备好豆沙馅
步骤10.
揉成鸡蛋黄大小的球待用。
步骤11.
取一块面先弄成球状，再拍扁。
步骤12.
把豆沙馅放入，包起来。
步骤13.
倒扣过来，像馒头一样。
步骤14.
再用牙签按出印儿。
步骤15.
插上枸杞当蒂
步骤16.
全部包好后放在刷好油的替上，冷水下锅，开锅后计时，蒸20分。
步骤17.
稍微闷两三分钟，开锅，晾凉后取出。
步骤18.
摆盘～
步骤19.
漂亮吧～

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馒头 枸杞 糯米 摆盘 砂糖 勺子 豆沙

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南瓜饼
准备南瓜一个，根据人口多少，适量运用。我家三口人，我用了半个南瓜。五百克左右。
南瓜半个，洗净去瓤。
南瓜需去皮。
切成小块冷水上锅蒸熟。
放凉
用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。
放入糯米面，适量白砂糖（不喜欢太甜可以不放，因为要放豆沙馅也是甜的）。
揉成面团。
准备好豆沙馅
揉成鸡蛋黄大小的球待用。
取一块面先弄成球状，再拍扁。
把豆沙馅放入，包起来。
倒扣过来，像馒头一样。
再用牙签按出印儿。
插上枸杞当蒂
全部包好后放在刷好油的替上，冷水下锅，开锅后计时，蒸20分。
稍微闷两三分钟，开锅，晾凉后取出。
摆盘～
漂亮吧～