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葱油花蛤
一般
步骤1.
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花蛤先泡水吐沙半小时，准备葱姜蒜
步骤2.
锅里放油热开放入葱段
步骤3.
爆香至葱焦黄，闻到葱油味出来
步骤4.
放入花蛤姜蒜
步骤5.
用铲子把花蛤铺平，均匀受热
步骤6.
等待花蛤煮至开口，注意不要频繁翻炒，要不肉会掉出壳
步骤7.
放入适量盐味精调味
步骤8.
水干，花蛤也全开口，可以关火了
步骤9.
成品图
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