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窍门配方

冻芝士蛋糕
吉利丁泡水至软
酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可
蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠
加入马斯卡彭.混合拌匀
饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可
百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模
分割4格.撒防潮糖粉
纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉
尽量不要撒到糖粉部分
白粉部分巧克力装饰.即可