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窍门配方

干锅香辣土豆片
土豆一分为二切成厚3毫米的片
放在凉水中浸泡一会(多换几次水)
洋葱切片
青椒切片
葱和干辣椒切段备用
土豆控干水分
平底锅刷一点油
煎土豆片
煎至两面金黄
爆香葱,干辣椒和花椒粒
倒入煎好的土豆片翻炒几下
放入洋葱和青椒,加入盐,糖和生抽快速翻炒几下(喜欢辣的可以淋点辣椒油)
出锅撒上黑芝麻