自制番茄酱

7.4分

97人已做过

一般平底锅料理机

番茄一个、蒜一瓣、盐适量、玉米油少许、白糖 15克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

番茄去皮切成小块备用，蒜切末备用

步骤3.

把番茄放入料理杯中

步骤4.

启动料理机果汁模式打成泥

步骤5.

平底锅倒入少许油烧热后放入蒜末爆香

步骤6.

倒入番茄泥、白糖、盐中小火翻炒

步骤7.

其间用铲子来回翻炒，免得糊底

步骤8.

翻炒至颜色变红浓稠时即可关火

步骤9.

成品图

1、番茄去皮可以煮熟后晾凉去皮，也可以用果皮刀去皮。
2、如果做多时，玻璃瓶开水烫过后晾干才可放入，之后冰箱冷藏保存，最好尽快食用，保存期不能超过一星期。

包含此做法的食谱

平底锅果汁料理机料理杯番茄蒜末白糖

窍门配方

自制番茄酱

准备好材料

番茄去皮切成小块备用，蒜切末备用

把番茄放入料理杯中

启动料理机果汁模式打成泥

平底锅倒入少许油烧热后放入蒜末爆香

倒入番茄泥、白糖、盐中小火翻炒

其间用铲子来回翻炒，免得糊底

翻炒至颜色变红浓稠时即可关火

成品图