尖椒土豆片

8.4分
110人已做过
难

配方

8种材料
土豆 1个、尖椒 2个、米椒 2个、盐 适量、花椒粉 适量、海鲜酱油 适量、鸡粉 适量、葱姜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
土豆切片，清水中浸泡10分钟。
步骤3.
尖椒切块
步骤4.
葱切葱花，姜切丝，米椒切粒。
步骤5.
浸泡好的土豆片捞出沥干水分
步骤6.
锅中烧油下葱姜米椒爆香
步骤7.
下土豆片翻炒
步骤8.
一直翻炒土豆片以免糊锅（油少的可以加适量水）
步骤9.
土豆基本熟了加尖椒块
步骤10.
加盐，海鲜酱油，花椒粉翻炒均匀。
步骤11.
加鸡粉翻炒均匀即可
步骤12.
装盘

窍门

炒土豆片要比平时多加些油，以免糊锅。有不能吃太辣的不用加米椒，尖椒就已经很辣了。

相关专题

包含此做法的食谱

海鲜 酱油 葱花 花椒 尖椒 米椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 尖椒土豆片的做法大全

尖椒土豆片
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

尖椒土豆片
准备食材
土豆切片，清水中浸泡10分钟。
尖椒切块
葱切葱花，姜切丝，米椒切粒。
浸泡好的土豆片捞出沥干水分
锅中烧油下葱姜米椒爆香
下土豆片翻炒
一直翻炒土豆片以免糊锅（油少的可以加适量水）
土豆基本熟了加尖椒块
加盐，海鲜酱油，花椒粉翻炒均匀。
加鸡粉翻炒均匀即可
装盘