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窍门配方

豆腐蒸虾
豆腐用盐水泡一下,切块
虾去壳,去头,去虾肠,留虾尾巴
在虾背部开一刀,就可以把虾肠取出来了
葱姜蒜容备料
用蚝油,生抽,芝麻油,把葱姜蒜容,搅拌均匀备用
豆腐装盘
放上虾肉
把调好的料汁,用汤匙给每一个上面铺上料汁
上锅蒸,水滾十分钟即可
出锅,撒上葱花