猪脑汤

6.4分
87人已做过
一般 牙签

配方

4种材料
川芎 5片、党参 1小段、猪脑 2对、枸杞 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备药材：枸杞、川芎、党参
步骤2.
猪脑2对
步骤3.
用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）
步骤4.
清洗干净的猪脑
步骤5.
猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即可。
步骤6.
炖好后加少许盐调味即可。

窍门

猪脑要买新鲜的，清洗时就比较容易把整张膜带血丝扒下来。

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党参 枸杞 隔水炖 牙签 药材 猪脑 川芎

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猪脑汤
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猪脑汤
准备药材：枸杞、川芎、党参
猪脑2对
用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）
清洗干净的猪脑
猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即可。
炖好后加少许盐调味即可。