无水猪猪包

8.1分

115人已做过

一般微波炉

全麦粉 15克、高筋粉 15克、中筋粉 100克、熟南瓜泥 100克、酵母粉 2克、发面团耳鼻眼 1份

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

南瓜蒸熟或微波炉叮熟，不加水蒸，压成泥，盛出100克来和面用

步骤2.

南瓜泥中加入所有面粉和酵母拌匀

步骤3.

和成光滑的面团，放温暖处醒发30分钟左右

步骤4.

面团醒发到蜂窝状，再揉匀排气，切成小挤子，想要的猪猪的大小

步骤5.

然后手团成猪的身体，像图中那样

步骤6.

取出做眼鼻耳的面团，做成样子，像图中站点水按在猪的部位

步骤7.

依次做完所有小猪子，静止醒发10分钟

步骤8.

凉水上锅，蒸25分钟，因为做的不是很大，所以上汽15分钟既成

步骤9.

蒸熟后，先别开盖，关火焖5分钟再打开，马上把馒头猪取出放篦子上

步骤10.

拍照了，太美了，猪美男，嘻嘻*^_^*

无水猪，就是和面不用水，用南瓜泥，我写的重量都是完全称好了的，放心按我说的做就可以了

包含此做法的食谱

微波炉馒头南瓜泥和面温暖

窍门配方

无水猪猪包

南瓜蒸熟或微波炉叮熟，不加水蒸，压成泥，盛出100克来和面用

南瓜泥中加入所有面粉和酵母拌匀

和成光滑的面团，放温暖处醒发30分钟左右

面团醒发到蜂窝状，再揉匀排气，切成小挤子，想要的猪猪的大小

然后手团成猪的身体，像图中那样

取出做眼鼻耳的面团，做成样子，像图中站点水按在猪的部位

依次做完所有小猪子，静止醒发10分钟

凉水上锅，蒸25分钟，因为做的不是很大，所以上汽15分钟既成

蒸熟后，先别开盖，关火焖5分钟再打开，马上把馒头猪取出放篦子上

拍照了，太美了，猪美男，嘻嘻*^_^*