牛肉炖土豆

7.0分
73人已做过
一般 压力锅、炒锅 电压力锅

配方

12种材料
牛肉 500克、土豆 1个、干红辣椒 半个、盐 适量、老抽 适量、葱段 2段、花椒粒 少许、桂皮 少许、八角 少许、料酒 适量、姜 1小块、蚝油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净切小块，土豆去皮。
步骤2.
牛肉凉水下锅，焯去血沫。
步骤3.
洗净沥干。
步骤4.
牛肉加调料一起放入电压力锅中，加水量为没过食材，压30分钟。
步骤5.
压好的牛肉和土豆块一起放入炒锅，大火
步骤6.
收浓汤汁，熄火。
步骤7.
装盘食用。

窍门

也可以不用压力锅，慢慢炖熟也可。

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牛肉炖土豆
牛肉洗净切小块，土豆去皮。
牛肉凉水下锅，焯去血沫。
洗净沥干。
牛肉加调料一起放入电压力锅中，加水量为没过食材，压30分钟。
压好的牛肉和土豆块一起放入炒锅，大火
收浓汤汁，熄火。
装盘食用。