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西蓝花拌银耳
难
步骤1.
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准备食材：西蓝花掰小朵用盐水浸泡，银耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切片，蒜切成末
步骤2.
锅里水烧开，放入银耳焯熟
步骤3.
胡萝卜也焯熟
步骤4.
最后放入西蓝花焯熟，捞出，控水，放在大碗里
步骤5.
取一碗，放入糖、盐、蘑菇精、味极鲜及醋，拌匀
步骤6.
锅里放适量油，放入蒜末小火煸炒
步骤7.
蒜末呈金黄色时浇在料汁里（我还放了个干红辣椒）
步骤8.
将搅匀的料汁浇在西蓝花上
步骤9.
拌匀即可
步骤10.
装盘，开吃！
步骤11.
成品图
食材用量根据自家来定；味极鲜已含盐，最后调味要根据自家口味来定。
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