紫薯椰香糯米糍

9.3分
106人已做过
难 椰香 筷子、保鲜膜

配方

6种材料
澄粉 90克、紫薯 150克、糯米粉 300克、糖 40克、椰蓉 适量、油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯洗干净上锅蒸20分钟
步骤2.
去皮，趁热用勺子压成薯泥
步骤3.
准备好食材
步骤4.
把糯米粉、澄粉、奶粉过筛放入大碗中
步骤5.
放入油、糖、加水混合
步骤6.
搅成面糊，慢慢滴落的程度就好
步骤7.
盖上保鲜膜蒸20分钟，放凉后用筷子翻到一下
步骤8.
揉成光滑面团
步骤9.
放入紫薯
步骤10.
像捏包子一样捏好
步骤11.
揉成光滑圆型
步骤12.
放到椰蓉里滚一下
步骤13.
漂亮吧
步骤14.
一道美味的紫薯椰香糯米糍就做好了
步骤15.
成品图

窍门

紫薯挑甜心的，这样糯米粉少放糖，会更健康，更好吃。

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紫薯椰香糯米糍
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紫薯椰香糯米糍
红薯洗干净上锅蒸20分钟
去皮，趁热用勺子压成薯泥
准备好食材
把糯米粉、澄粉、奶粉过筛放入大碗中
放入油、糖、加水混合
搅成面糊，慢慢滴落的程度就好
盖上保鲜膜蒸20分钟，放凉后用筷子翻到一下
揉成光滑面团
放入紫薯
像捏包子一样捏好
揉成光滑圆型
放到椰蓉里滚一下
漂亮吧
一道美味的紫薯椰香糯米糍就做好了
成品图