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双椒炒肥肠
一般
步骤1.
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将肥肠洗净，放入开水锅里焯水两分钟
步骤2.
捞出过冷水
步骤3.
切块
步骤4.
青红椒洗净切块
步骤5.
起锅热油，倒入肥肠爆出油
步骤6.
倒入青红椒翻炒至变软
步骤7.
加入生抽和蚝油，继续翻炒两三分钟即可出锅
步骤8.
装碗食用。
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